Postup přípravy receptu
Jáhly spaříme horkou vodou, aby nebyly hořké a poté dáme vařit do osolené vody.Mezitím si připravíme zeleninovou směs. Na trošce olivového oleje orestujeme cibuli s česnekem, přidáme žampiony, ostatní zeleninu a restujeme. Okořeníme a podlijeme troškou vody s bujonem nebo vývarem.
Připravenou směs smícháme s uvařenými jáhly a vložíme do vymaštěného pekáčku.
Polijeme vajíčkem, zasypeme sýrem a pečeme cca 20 min na 180°C. Podáváme ozdobené petrželkou.
