Palačinky plněné tvarohem s přelivem z lesního ovoce

Postup přípravy receptu

PALAČINKOVÉ TĚSTO:
Z uvedených surovin si umícháme palačinkové těsto. Rozehřejeme si pánev a potřeme ji olejem. Naběračkou nalijeme těsto na pánev a otáčivým pohybem rozlijeme po celém jejím povrchu. Palačinky by měly být tenké. Po upečené na jedné straně palačinky lopatkou obrátíme a dopečeme na straně druhé.

TVAROHOVÁ NÁPLŇ:
Tvarohovou náplň si připravíme vyšleháním tvarohu s moučkovým cukrem. Pokud bude náplň hodně hustá, zředíme ji mlékem.

OVOCNÝ PŘELIV:
Do hrnce si vložíme obsah sáčku lesního ovoce, zalijeme malým množstvím vody, osladíme a rozvaříme. Ponorným mixérem rozmixujeme. Abychom se zbavili zrníček z ovoce, je možné přeliv propasírovat.

Palačinky mažeme tvarohem a skládáme do šátečku nebo zarolujeme. Přelijeme horkým přelivem. Můžeme ozdobit moučkovým cukrem nebo vyšlehanou šlehačkou.